Экстракт шафрана

Шафран (Saffron) – многолетнее клубневое растение из семейства ирисовых. В древности шафран был одной из самых дорогих специй. И это неудивительно, ведь он содержит в своем составе эфирные масла, фосфорные соли, кальций, антоциан, витамины группы В, флаваноиды, жирные кислоты и т.д. К счастью для нас, сейчас шафран гораздо более доступен.

Настой цветков шафрана незаменим для здоровья и иммунитета. Он является источником витаминов и активного природного антибиотика: отлично чистит кровь и способствует обновлению клеток. Его используют при лечении органов системы пищеварения, бессонницы, при выведении камней из почек и желчного пузыря. Он обладает антиспазматическим, желчегонным, противовоспалительным, а также успокаивающим эффектом. Снижает уровень стресса, повышает уровень серотонина и соответственно настроения, помогает нормализовать здоровый сон и вес, здоровье волос и кожи, а также успокоить нервную систему. Поэтому шафран активно используется в фармакологическом производстве в всевозможных формах: от разнообразных средств и капсул биодобавок до глазных капель. А масло семян шафрана широко применяется в ароматерапии.

Экстракт шафрана содержит порядка 150 соединений, включая каротиноиды, аминокислоты, эфирные масла, витамины. Экстракт включает множество активных соединений, которые исследуются на предмет их антиоксидантных свойств.

Действие:

• антигипертензивное;
• противосудорожное;
• стимулирующее половую активность;
• анксиолитическое;
• антиоксидантное;
• противовоспалительное.

В кулинарии использование шафрана не менее обширно. Благодаря глюкозидам в составе, травы обладают горьковатым привкусом и резким своеобразным ароматом, что придает пище и травяному чаю особый вкус. Шафран используют в кондитерском деле в качестве специй, в производстве алкогольной и колбасной продукции, он выступает в роли натурального ароматизатора и добавки к продуктам питания. В качестве специи используются цельные или измельчённые в порошок нити шафрановых рылец. Шафран известен как афродизиак. У японцев он присутствует в составе их традиционного напитка - сакэ. Более подробное описание того, где может использоваться экстракт шафрана можно найти в интернете.

Благодаря своим чудесным свойствам шафран нашел применение и в косметологии:

• Его используют как способ стимулирования обменных процессов в клетках;
• Отлично тонизирует, увлажняет и улучшает кожу лица и тела, облегчая уход;
• Средства, содержащие экстракт шафрана, активно борются с воспалениями, гнойничками и мелкими ранками;
• Крем и гели на основе экстракта делает тон лица ровнее, борется со следами от акне и отбеливает пигментные пятна;
• Шафран используется в многочисленных вековых средствах, придавая волосам гладкий, увлажненный вид со здоровым блеском.